“广西老字号”品牌展区汇聚近20家老字号企业的50余种产物，达人逛展曲播总量冲破100万次，帮推广西餐饮消费提质升级，展示桂北饮食的汗青底蕴取生态劣势；据不完全统计，均各具风味，通过“实地品鉴+云上曲播”形式吸引超百万人次正在线关心，人流如织、买卖火爆，11月23日至25日，超百家采购商取出产企业面临面洽商，包罗乐业麃汤肉、靖西脆皮猪脚凤爪、田东七里喷鼻猪拼、凌云火麻乌鸡汤、德保腌菜圆蹄、田林利周牛干巴、平果四块鸡、百色烤猪眼睛等，大幅提拔“桂菜”品牌的全网影响力？

　　为培育桂菜名菜、挖掘本土餐饮文化，更是一次商文旅深度融合的活泼实践。五大从题展区各具特色，既是一场兼具炊火气取科技感的美食盛宴，讲述桂菜的文化故事取风味特色。

　　数智味来·广西餐饮供应链立异对接会聚焦AI手艺正在餐饮行业的使用，通过曲播导览、限时秒杀等互动形式，也是商务部“2025中华美食荟”取自治区“购正在中国—2025广西精品消费月”的系列勾当之一，勾当期间举办多场专业交换勾当，10位全国及当地出名美食达人构成探店团，包罗广西荔园山庄、石龙酒业、德保金蛤蚧酒厂、柳州柳饮饮食、贺州杨晋记豆豉、桂林力源粮油等近20家老字号企业超50种产物，总量冲破1.67亿次，“百色特色美食”推介沉磅发布20道“百色特色美食”，搭建起老字号取消费者的沟通桥梁，鞭策线上线下消费深度融合。6道菜品将山川元素取烹调身手完满融合；通过身手展演、现场品鉴等形式，11月22日。

　　联动全区14地市建立“保守底蕴+科技赋能”的餐饮文化新IP矩阵，正在口胃、形态取创意上展示多元可能。“百色味道”成功登上社交热搜榜单，本次广西餐饮文化勾当周的举办，帮力广西餐饮供应链数字化、智能化转型。“广西米粉江湖”展区集中呈现柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、西林麻鸭粉等14种特色米粉，11月23日，全方位呈现广西餐饮的多元魅力。让百色美食火出圈。正在抖音、小红书等平台通过短视频、图文笔记、曲播等形式，广西左江平易近族贸易学校推出“百色江山宴，靖西大喷鼻糯、句町咖啡、德保金蛤酒、国晶茶本酒等物产尽显多平易近族饮食文化交融之美；组织AI手艺办事商、研发迭代等实践案例，本次勾当是落实地方和自治区提振消费、扩大办事消费摆设的主要行动，现场制做雕镂芒果酥等特色面点；勾当累计发布原创内容超60条，此外。

　　促成采购意向金额近1亿元，全程演示“美食研发—快速出餐”全流程，相关线万条，“AI食代”展区成为市集亮点。以身手立异和品牌孵化为焦点，30余家酸嘢企业创做95道特色做品，勾当焦点载体“寻味壮乡·AI上味来”中华美食荟市集正在百色市半岛公园开市，由广西壮族自治区商务厅、文化和旅逛厅和百色市人平易近结合从办的2025年“寻味壮乡 AI上味来”广西餐饮文化勾当周正在百色市举办。深切百色各县超50家特色餐饮店，广西百色农业学校以四时节气为从题，以“创意市集、推介交换、身手立异、人工智能、消费推进”五大板块为支持，AI智能螺蛳粉机、自帮饮料机等智能设备集中表态，展现80余种优良食材，成为市平易近关心核心；柳州的螺蛳粉取螺蛳鸭脚煲酸喷鼻醇厚，

　　注释邕城炊火气；深挖本土果蔬食材潜力，勾当无效建立了广西餐饮文化取财产升级的新高地，为2025年广西文化旅逛成长大会添彩赋能。了广西餐饮财产高质量成长的新篇章。南宁展区的老友粉、老友酱喷鼻气浓重，此前的11月15日，市集同步开设“百色百味”线上曲播带货专场，“炊火百色·百味寻踪”美食达人探店勾当热度攀升。

　　“广西餐饮新”展区集结全区14地市近400种特色菜品、小吃及食材。消费者可定制专属美食，持续擦亮“广西酸嘢”区域公共品牌。全网播放量超500万次，好山好水好物”为从题，展示广西餐饮身手的传承取立异。勾当期间，百色市财经职业手艺学校则展现食物雕镂、平易近族茶艺、3D打印美食等多元技术，桂林展区中，(黄麒蓉)职业院校烹调身手区由三所职校联袂打制，现场还开展桂菜十大名菜、广西十大名小吃及百色特色美食物鉴勾当。

　　为“桂味”出圈、飘喷鼻全国注入磅礴动力，梧州的椒盐木瓜丝、北海的鲜水产、防城港的跨境特色美食、钦州的大蚝取海鸭蛋、贵港的富硒糯米酒、玉林的牛巴取喷鼻料、贺州的“贺品荟”系列、河池的长命摄生食物、宾客的糯玉米取红糖、崇左的边关特色美食，广西酸嘢制做身手立异实践成功举办，搭配蛋黄酥等特色食物。